Restaurangen för framtidens resenärer – Örebro Airport söker en nytänkande entreprenör!
Nyhet
Restaurangen för framtidens resenärer – Örebro Airport söker en nytänkande entreprenör!
Örebro Airport växer och öppnar dörren för dig som vill vara med och skapa produkter och tjänster inom framtidens restaurangupplevelse. Vi söker en framsynt och flexibel entreprenör som vill skapa en modern dryck- och matupplevelse anpassad för både framtidens resenärer och redan etablerade verksamheter. Som den framåtsträvande och fossilfria mötesplats Örebro Airport är tror vi på ett innovativt och hållbart restaurangkoncept som kombinerar service, teknik och kvalitet. Nedan presenterar vi några punkter från vår vision, men det är dina idéer som sätter riktningen – vi lyssnar på dig!
- Självscanning och digitala beställningar – för snabb och smidig service som matchar dagens resenärers behov.
- Bar och bistro – en modern mötesplats där både affärs- och fritidsresenärer kan koppla av före avgång.
- Lunch och butik – ett flexibelt upplägg med färska och hållbara måltider för flygpersonal, gäster och besökare.
- Catering via onlinebeställning – smidig lösning för resenärer vid ankomst och avgång.
- Service för besättningar – en skräddarsydd cateringlösning för crew inom frakt- och samhällsflyg.
- Hållbarhet – lokala råvaror, energieffektivitet, minskat matsvinn och återvinningsbara förpackningar.
En strategisk knutpunkt med flera marknader
På Örebro Airport har vi nationella resenärer och besökare från hela Mellansverige, men även internationella gäster. Det är betydelsefullt att du kan marknadsföring samt paketering av produkter anpassade för marknaden. Du behöver även ha förmågan att anpassa och optimera verksamheten utifrån säsongsvariationer då trafikflöde och resandemönster förändras över året. Nedan listar vi några av de kundgrupper som du kommer behöva kunna nå ut till.
- Affärs- och fritidsresenärer samt besökare – en kundgruppgrupp som ser väldigt olika ut beroende på säsong.
- Förbipasserande bilresenärer – med närhet till E20 och gratis parkering i 3 timmar blir flygplatsen till en naturlig servicepunkt.
- Flygplatsområdets personal – en återkommande kundgrupp på omkring 400 personer som arbetar i skift på området.
- Crew från frakt- och samhällsflyg – piloter, besättningar och personal har allt som oftast behov av lättillgängliga måltider inför flygningar.
Örebro Airport – hållbarhet i världsklass
Sedan 2020 är Örebro Airport en helt fossilfri flygplats och vi strävar mot att bli en ledande aktör inom hållbar transport och energi. Nu vill vi ha ett restaurangkoncept som speglar vår vision – där smarta lösningar skapar en hållbar, modern och anpassningsbar dryck- och matupplevelse. Därför ges den här unika möjligheten till en entreprenör som vill skapa en dynamisk matdestination där nationell och internationell puls möts.
Är du redo att ta nästa steg och skapa en restaurangupplevelse i framkant? Då är du välkommen att skicka in din intresseanmälan till oss – framtiden väntar!
Ansökningsförfarande:
Vi ser gärna att ni skickar in en inledande intresseanmälan senast den 31 augusti 2025. Vänligen ange vilken verksamhet ni representerar och bifoga en kort presentation av er organisation. Referenser till tidigare relevanta projekt är mycket uppskattade.
En mer detaljerad konceptbeskrivning önskar vi motta senast den 30 september 2025.
Vi ser fram emot er ansökan och engagemang!
Frågor samt inlämning av intresseanmälan och konceptbeskrivning skickas till: Viktoria Johansson Kommunikations- och marknadsansvarig, Örebro Airport, viktoria.johansson@orebroairport.se
Hälsningar,
Örebro Airport